Наш педагог принял участие в ПроФОРУМе Chefs Team

Подробности

Категория: Новости

Наш мастер производственного обучения принял участие в ПроФОРУМе Chefs Team
Мастер производственного обучения ХКПТЭС Бадртдинова О.Ю. приняла участие в ПроФОРУМе Chefs Team для шеф-поваров и шеф-кондитеров в Новосибирске.
Тема форума: «Подход и философия шефа при создании авторского блюда»

В программе были:

• Мастер-класс от Николая Сарычева на тему: "Создание авторского блюда"
• Мастер-класс от Юлии Литвиненко и Павла Зубарева на тему: "Гастрономические истории двух сибирских шеф-поваров. Детство."
• Обсуждение ключевых вопросов развития кулинарии региона
• Презентация и дегустация продуктов для шефов от партнеров и местных производителей
• Презентация сообщества Chefs Team Russia и обсуждение планов
• Встреча старых друзей и коллег
• «Открытый микрофон»

Благодарим нашего мастера Оксану Юрьевну за активное участие в мероприятиях межрегионального уровня!