Демонстрационный экзамен по мировым стандартам Ворлдскиллс 2022

Подробности

Категория: Мастерские 2020

C 21 по 27 июня 2022 г. на базе мастерской «Поварское дело» прошла государственная итоговая аттестация (ГИА) в форме демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» по стандартам WorldSkills. В демонстрационном экзамене участвовали 21 выпускник колледжа по основной образовательной программе 43.01.09 «Повар, кондитер».
Участникам необходимо было выполнить задание, состоящее из четырех модулей:
• Модуль А. Работа модуля
• Модуль С. Горячее блюдо из птицы.
• Модуль Д. Десерт
• Модуль Н. Прозрачный бульон (консоме).
Оценивало студентов независимое экспертное сообщество под руководством главного эксперта. Эксперты - коллеги из Училища (техникума) олимпийского резерва, прошедшие обучение и имеющие сертификаты Эксперта демонстрационного экзамена.
Выпускники успешно сдали экзамен. Качество выполняемых работ составило 100 %, средний балл – 4,1.