Круглый стол "Актуальные вопросы развития сферы гастрономии и гостеприимства в Республике Хакасия"

Подробности

Категория: Новости

Одним из важных мероприятий в рамках декады профессии "Повар, кондитер" стал круглый стол "Актуальные вопросы развития сферы гастрономии и гостеприимства в Республике Хакасия"

С приветственным словом к участникам обратился исполнительный директор Ассоциации "КФХ и АПК Сибири" Андрей Попков.

В работе круглого стола обсуждались самые различные вопросы:

• Механизмы проф-ой подготовки кадров для организаций общественного питания,
• Проблемы, связанные с подготовкой квалифицированных кадров,  
• Потребность в профессиональных кадрах для сферы общепита на рынке труда в РХ,
• Особенности развития гастротуризма на территории, 
• О современных стандартах качества, предъявляемых к организаторам общественного питания и др.

Отдельно, обсуждался вопрос, при участии руководителей и представителей  организаций общественного питания. Они говорили о проблемах, связанных с дефицитом квалифицированных кадров, а также предлагали пути решения данной проблемы.